Il Prosecco DOC Bocelli Extra Dry di Zonin nasce dalla collaborazione tra la storica famiglia Zonin e la famiglia Bocelli, accomunate da un profondo legame con la terra e dalla passione per le eccellenze italiane. Prodotto da uve Glera coltivate nei dolci pendii del Veneto, questo spumante interpreta con eleganza e freschezza l’anima autentica del Prosecco. La vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione lenta in autoclave che consente di preservare l’intensità aromatica e la fragranza naturale del vitigno. Il risultato è un vino dal carattere vivace, equilibrato e piacevolmente raffinato, ideale per accompagnare momenti conviviali o per celebrare le occasioni più speciali. La sinergia tra tradizione enologica e sensibilità artistica dona a questo Prosecco una personalità inconfondibile, capace di coniugare stile, qualità e immediata piacevolezza.

Prosecco DOC Bocelli Extra Dry – Zonin: Note di degustazione

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet delicato e fragrante, dominato da note di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi, accompagnate da lievi accenni di crosta di pane. Al palato è fresco, armonioso e cremoso, con una dolcezza appena percettibile che bilancia perfettamente la vivace acidità. Il sorso è elegante e scorrevole, con un finale pulito e fruttato, che lascia una sensazione di piacevole leggerezza. Un Prosecco raffinato e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri e finger food.