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Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo Alta Mora 2017 - Cusumano
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Alcohol:14%Size:0.75 lt
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  • Premio siPremio
  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo medioCorpo medio

L'Etna Rosso Feudo di Mezzo Alta Mora di Cusumano nasce da uve 100% Nerello Mascalese provenienti dall'omonima contrada nel territorio di Castiglione di Sicilia (CT). Il vigneto d'origine si compone di viti di circa 80 anni allevate ad alberello su terreni vulcanici, a un'altitudine di 450 metri sul livello del mare. In cantina, le uve sono state diraspata e sottoposte a pressatura soffice per ottenere il mosto. Nel corso della vinificazione in rosso, la macerazione sulle bucce si è protratta per 18-21 giorni alla temperatura di 28° C. L'affinamento è stato di alcuni mesi in botti grandi da 25 ettolitri e tonneaux.

ETNA ROSSO FEUDO DI MEZZO ALTA MORA CUSUMANO: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Rosso Feudo di Mezzo Alta Mora di Cusumano si offre alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso sfoggia profumi di frutti di bosco ed erbe aromatiche che si intrecciano a sentori di grafite, liquirizia e spezie scure. L'assaggio è caldo, avvolgente e strutturato, esaltato da tannini levigati e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale di arancia rossa. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati così come a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Product specifications

Grapes
Nerello Mascalese 100%
Nerello mascalese
Type
Red
Appellation
Etna DOC
Vintage
2017
Country
Italia
Region
Sicilia
Aging and fermentation
Affina alcuni mesi in botti grandi da 25hl e tonneaux
Serving temperature
16°/18°
More Info
Contains Sulphites

Awards and recognitions

Veronelli
91/100
James Suckling
93/100

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential

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