Il Lagrein Rosè di Alois Lageder nasce da uve 100% Lagrein coltivate nella zona di Bolzano Gries-Bolzano e Ora (BZ). I vigneti si collocano su terreni sabbiosi di origine alluvionale a un'altitudine compresa tra i 230 e i 300 metri sul livello del mare. In cantina la vinificazione si è avviata con una pigiatura delicata per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 4 mesi a contatto con le fecce fini.

LAGREIN ROSE' ALOIS LAGEDER: LA DEGUSTAZIONE

Il Lagrein Rosè di Alois Lageder si offre alla vista di un colore rosa chiaretto. All'olfatto esprime profumi di lamponi e piccoli frutti rossi che rincorrono sentori floreali di rosa e violetta e note di erbe aromatiche e lievemente speziate. Il sorso è fresco e piacevolmente fruttato sostenuto da una buona mineralità. A tavola si accompagna bene a salumi e formaggi freschi così come a delizosi antipasti di mare. Da provare con l'insalata di polpo e pomodori.