Il Cuvée Bianco Alto Adige DOC Amos è una delle creazioni più rappresentative della cantina Kurtatsch, simbolo della capacità di fondere tradizione e modernità in un unico vino d’autore. Nasce dall’unione armoniosa di vitigni bianchi coltivati su pendii d’alta quota, dove le forti escursioni termiche e i terreni calcarei donano ai grappoli freschezza, mineralità e complessità aromatica. Le varietà che compongono la cuvée – principalmente Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc – vengono vinificate separatamente per preservare la loro identità varietale, prima di essere assemblate in un equilibrio perfetto tra struttura e finezza. La fermentazione e l’affinamento parziale in barrique conferiscono ad Amos profondità e una straordinaria eleganza gustativa, pur mantenendo la freschezza tipica dei vini di montagna. Il risultato è un bianco di grande personalità, che racconta la visione di Kurtatsch: creare vini autentici, capaci di trasmettere il carattere unico del territorio altoatesino e la dedizione dei suoi viticoltori.

Cuvée Bianco Alto Adige DOC Amos – Kurtatsch: Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di pesca bianca, pera, agrumi e fiori di campo, accompagnati da sfumature di erbe alpine e leggere note di vaniglia e nocciola. Al palato è equilibrato, fresco e complesso, con una tessitura cremosa bilanciata da una vibrante acidità. Il finale è lungo e minerale, con richiami fruttati e leggermente speziati. Un bianco di montagna elegante e dinamico, che unisce precisione, profondità e straordinaria armonia gustativa.