• New
Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma
Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

Alcohol:11.5%Size:0.75 lt
€11.80
Quantity :
This product is out of stock. Enter your email to know when it will be available again
  • More than 14.000 positive reviewsMore than 14.000 positive reviews
  • Shipping to Europe in 3-5 working daysShipping to Europe in 3-5 working days
  • Shipping costs start from €9Shipping costs start from €9
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
L'Akenta Spumante Rosè di Santa Maria La Palma è stato prodotto con uve 100% Cagnulari coltivate nella zona di Alghero accuratamente selezionate. Dopo la vendemmia a mano i grappoli sono stati trasportati in cantina per la vinificazione che ha incluso una breve macerazione del mosto sulle bucce di 6 ore. Successivamente la presa di spuma si è svolta in autoclave - in base al Metodo Charmat o Martinotti - dove lo spumante si è affinato per 6 mesi a contatto con i lieviti. Si ritiene che il Cagnulari sia arrivato in Sardegna durante la dominazione spagnola. Successivamente ha trovato il suo territorio d'elezione nella parte nord-occidentale dell'isola.

AKENTA SPUMANTE ROSE' CAGNULARI SANTA MARIA LA PALMA: LA DEGUSTAZIONE

L'Akenta Spumante Rosè di Santa Maria La Palma si presenta alla vista di un colore rosa tenue con riflessi ramati. All'olfatto sprigiona profumi di piccoli frutti rossi fiori di campo ed erbe mediterranee che si combinano a lievi note di cipria e crosta di pane. L'assaggio è morbido e intenso di intrigante freschezza e sapidità. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi così come a gustose preparazioni di mare a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Product specifications

Grapes
Cagnulari
Cagnulari 100%
Type
Sparkling
Appellation
Sardegna IGT
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Sardegna
Aging and fermentation
Rifermenta in autoclave
Serving temperature
8°/10°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
I Drink it with what: Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

I Drink it with what

Tagliere di salumi e formaggi

I Drink it with who: Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

I Drink it with who

Amici

I Drink it like: Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

I Drink it like

Calice Medio

I Drink it when: Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

I Drink it when

Fino al 2025

THE CELLAR

Santa Maria La Palma

Santa Maria La Palma

Loc. Santa Maria la Palma 07040 Alghero SS

Nel 1946 grazie alla Riforma Agraria che interessò la Sardegna cento contadini della zona di Alghero (SS) decisero di unire le forze e fondare una cooperativa vinicola dal nome Santa Maria La Palma che oggi conta 700 ettari di vigneto.

Go to the complete profile of the cellar

other products in the same category:

Spumante Rosè Cagnulari Sardegna IGT Akenta 2023 - Santa Maria La Palma

€11.80