L'olio Sabina Dop di Duenovesei, è un olio fruttato medio leggero con note fresche di fiori di campo, foglia di carciofo, timo e majorana. Al gusto equilibrati toni amaro piccanti con sentori di mandorla dolce, erbe officinali e noce fresca solleticano il palato. Piacevole il finale delicatamente speziato. Da ricordare per: essere piena espressione della Sabina, dei suoi sapori, dei suoi profumi e delle sue consuetudini. Da provare con: portate a base di legumi, minestroni di stagione, pesci a carne bianca, condimenti di media complessità, carni rosa o bianche.

Varietà

Carboncella, Salviana, Itrana, Leccio del Corno

Premi

1° classificato Fruttato Leggero Premio Roma EVO 2024, 3 foglie guida Oli d’Italia 2018 Gambero Rosso, Olio con il Miglior Contenuto di Tocoferoli e Polifenoli Orii del Lazio 2018, 1° classificato Fruttato Medio Orii del Lazio 2017 e 2018, Silver Award 2017 della New York International Olive Oil Competition, Gran Menzione Orciolo d’Oro 2017, Flos Olei, Slow Food