L'olio roselana è un olio fruttato medio intenso, verde, arricchito da gradevoli note vegetali quali erba appena falciata, cardo e foglia di pomodoro. In bocca, colpisce e stupisce per una rara progressione aromatica, nella quale amaro e piccante si rincorrono armonicamente. Consigliato per condire ragù, carni rosse, selvaggina, condimenti di mare elaborati, brodetti di pesce, primi piatti dal sapore deciso.

Varietà

Carboncella, Salviana, Itrana, Leccio del Corno

Premi

Tre Foglie Verdi Guida Oli d’Italia 2025 e 2024, Grande olio Slow Food 2024, Gold Award 2019 della New York International Olive Oil Competition, Flos Olei