Il Lu Patri Nero d’Avola DOC Sicilia è il vino simbolo del Baglio del Cristo di Campobello, emblema della forza e dell’identità della Sicilia più autentica. L’azienda, guidata dalla famiglia Bonetta, sorge tra Agrigento e Campobello di Licata, dove il clima mediterraneo, le forti escursioni termiche e i terreni calcareo-gessosi offrono condizioni ideali per la coltivazione del Nero d’Avola. Il nome Lu Patri, che in dialetto siciliano significa “il padre”, esprime il ruolo di guida che questo vino ricopre nella filosofia della cantina: un omaggio alla tradizione e al carattere fiero dell’isola. Le uve, selezionate e raccolte a mano, fermentano lentamente e affinano per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, raggiungendo un perfetto equilibrio tra potenza, eleganza e territorialità. Il risultato è un rosso profondo e magnetico, che racconta la nobiltà del vitigno e la generosità della terra che lo ha visto nascere.

Lu Patri Nero d’Avola DOC Sicilia: Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso e ammaliante, con profumi di amarena, mora, prugna e spezie dolci, seguiti da note di tabacco, liquirizia e cacao amaro. In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un perfetto equilibrio tra freschezza e calore alcolico. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e balsamici. Lu Patri è un vino di grande classe, ideale con carni rosse, stufati e formaggi stagionati. Va servito in calice ampio da rosso strutturato, tra i 16 e i 18°C, e può evolvere con eleganza fino al 2035.