Il Lalùci Grillo DOC Sicilia nasce nei vigneti di Baglio del Cristo di Campobello, nel cuore dell’Agrigentino, dove il mare e la terra dialogano in perfetto equilibrio. L’azienda, guidata dalla famiglia Bonetta, è un esempio virtuoso di viticoltura integrata e sostenibile, capace di esprimere l’anima più autentica del territorio. Il Grillo, vitigno simbolo della Sicilia occidentale, trova qui un habitat ideale: terreni calcareo-gessosi, esposizioni ventilate e forti escursioni termiche che donano alle uve un corredo aromatico ricco e una freschezza distintiva. Lalùci è il risultato di una vinificazione in acciaio che preserva l’integrità varietale, offrendo un bianco elegante e solare, che unisce intensità, finezza e una chiara impronta mediterranea. È un vino che racconta la luce e la purezza di una Sicilia contemporanea, capace di emozionare con autenticità.

Lalùci Grillo DOC Sicilia: Note di degustazione

Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi netti e avvolgenti di fiori bianchi, agrumi, melone e pesca, con sfumature salmastre e leggere note di mandorla dolce. In bocca è fresco, armonioso e sapido: la viva acidità bilancia perfettamente la morbidezza fruttata, mentre la chiusura è lunga e minerale, con accenti marini che ricordano la brezza del Mediterraneo. Lalùci è un bianco versatile e raffinato, ideale con crudi di mare, crostacei, pesce alla griglia o formaggi freschi. Da gustare giovane, entro il 2027, in calice ampio da bianco aromatico, in compagnia di chi sa apprezzare la bellezza discreta delle cose autentiche.