Il Guidalberto di Tenuta San Guido è ottenuto per il 60% da uve Cabernet Sauvignon e per il 40% da Merlot cresciute su terreno parzialmente argilloso, caratterizzato da zone calcaree ricche di sassi e galestro (roccia friabile tipica dell’Appennino tosano). I vigneti sono esposti a sud/sud-ovest a un’altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri sopra il livello del mare. Dopo la fase di vinificazione, il vino ha riposato per 15 mesi in barrique di rovere francese (e per una piccola parte americano). Il nome del vino è ispirato e Guidalberto della Gherardesca, quadrisnonno di Nicolò Incisa della Rocchetta, amministratore di Tenuta San Guido e figlio di Mario, creatore del celebre Sassicaia commercializzato per la prima volta con l’annata 1968.

GUIDALBERTO TENUTA SAN GUIDO: LA DEGUSTAZIONE

Il Guidalberto di Tenuta San Guido  ammalia allo sguardo nella sua veste colore rosso rubino intenso. Avvolgenti profumi di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a sentori di erbe aromatiche e spezie scure a comporre un quadro olfattivo ampio e seducente. Eleganza e pienezza di frutto caratterizzano il sorso, con tannini levigati e una freschezza gentile che ne accresce la piacevolezza. Finale di incredibile persistenza. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse o selvaggina.