Il Chardonnay Alto Adige Riserva DOC Freienfeld rappresenta la massima espressione della cantina Kurtatsch, una delle più antiche cooperative dell’Alto Adige, situata nel cuore della Bassa Atesina. Le uve provengono da selezionati vigneti di alta quota, coltivati su terreni calcarei e argillosi che donano al vino eleganza, tensione e complessità aromatica. La produzione è estremamente curata: solo le migliori parcelle vengono destinate a questa Riserva, vinificata e affinata con l’obiettivo di esaltare la purezza e la profondità del vitigno. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino matura sui propri lieviti per diversi mesi, acquisendo struttura e note di raffinata complessità. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia, il Freienfeld si presenta come uno Chardonnay di straordinaria eleganza e longevità, capace di coniugare intensità, equilibrio e mineralità. È un vino che riflette la filosofia di Kurtatsch: valorizzare il territorio e creare vini che siano autentica espressione delle loro origini alpine.

Chardonnay Alto Adige Riserva DOC Freienfeld – Kurtatsch: Note di degustazione

Nel calice si mostra con un colore giallo dorato brillante. Al naso regala un bouquet complesso e raffinato, con sentori di frutta tropicale matura, mela gialla, scorza d’agrumi e delicate note di vaniglia e burro fuso, fuse a nuance minerali e fumé. In bocca è ampio e vellutato, con una perfetta integrazione tra freschezza e morbidezza. La trama gustativa è elegante, sostenuta da un’acidità fine e da un lungo finale sapido e cremoso, con ritorni di nocciola e leggeri accenni tostati. Un bianco di straordinaria profondità ed equilibrio, simbolo dell’eccellenza altoatesina.