'L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vitivinicola veronese. Prodotto nella zona classica della Valpolicella, questo vino iconico nasce da un’attenta selezione di uve Corvina e Rondinella, lasciate appassire per mesi in fruttai ventilati, un metodo che concentra gli zuccheri e gli aromi. Dopo la fermentazione, l'Amarone viene affinato in botti di rovere per diversi anni, sviluppando una struttura complessa e un carattere inconfondibile. La cantina Bolla, con oltre un secolo di esperienza, è sinonimo di qualità e rispetto per le tradizioni, interpretando l’Amarone con eleganza e modernità. Il risultato è un vino corposo, intenso e armonioso, perfetto per accompagnare piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche ideale per essere gustato da solo nei momenti di meditazione.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla: Note di degustazione

Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla offre un bouquet avvolgente di frutta rossa matura, prugne secche e ciliegie sotto spirito, arricchito da note di spezie dolci, cioccolato e tabacco. Al palato, si presenta pieno e vellutato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che bilancia la ricchezza. Il finale è lungo e persistente, con accenni di liquirizia e vaniglia, che invitano a un altro sorso.