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Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari
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Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari

Alcohol:12.5%Size:0.75 lt
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Trentodoc Maximum Brut Rosè di Ferrari è stato prodotto a partire da uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay provenienti da vigneti esposti a Sud-Est e Sud-Ovest, a un'altitudine compresa fra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. La raccolta dei grappoli è stata effettuata a mano, nella prima metà del mese di settembre. Nel rispetto delle regole del Metodo Classico o Champenoise, il processo di spumantizzazione si è svolto in bottiglia, dove il vino ha riposato per 36 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura. La menzione Brut indica la presenza di un residuo zuccherino compreso tra i 6 e i 12 grammi/litro.

TRENTODOC MAXIMUM BRU ROSE' FERRARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Trentodoc Maximum Brut Rosè di Ferrari splende nel calice di un colore rosa tenue accompagnato da un elegante e persistente perlage. Al naso offre profumi di pesca tabacchiera e piccoli frutti rossi insieme a note di erbe e agrumi mediterranei e a cenni di crosta di pane. Al sorso è morbido ed equilibrato, di vibrante freschezza e sapidità. Avvolgente il finale giocato su richiami agrumati e di pasticceria. Ideale come aperitivo, a tavola si abbina egregiamente a salumi e formaggi così come a gustose preparazioni di mare. Da provare con il sashimi di salmone e tonno rosso.

Product specifications

Grapes
Chardonnay
Pinot Nero 70% Chardonnay 30%
Pinot nero
Type
Sparkling
Appellation
Trento DOC
Vintage
n/v
Country
Italia
Region
Trentino Alto Adige
Serving temperature
6°/8°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Tartare di gambero rosso

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Amici

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Calice Medio

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Fino al 2025

THE CELLAR

Ferrari

Ferrari

38123 Trento
Via del Ponte di Ravina 15

1902: il mito Ferrari nasce da Giulio
e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne. È lui che innesca la diffusione dello Chardonnay in Italia. Dopo di lui i Lunelli proseguono l'opera.

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