Zurlo è l’extra vergine di oliva che nasce da un blend fra le due varietà autoctone pugliesi di cultivar Coratina e di cultivar Ogliarola barese. Zurlo rimanda per i profumi alla campagna primaverile ed in particolare alle note mandorlate e vegetali. Il suo gusto armonioso si sposa bene con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi, pesti e salse delicate. L’azienda della Famiglia Ciccolella possiede dal 1878 grandi appezzamenti di terreno nella provincia di Bari, con circa 8000 piante della varietà Coratina e Ogliarola. Per oltre 4 generazioni, tutti i membri della famiglia si sono dedicati con passione alla cura attenta degli ulivi vedendo ripagati i loro sforzi con la raccolta di un frutto eccellente.

Varietà

Coratina, Ogliarola Barese