L'Olio Extravergine d'Oliva firmato Tenuta San Guido è un vero gioiello nato dalle colline intorno a Livorno, nel celebre comprensorio di Bolgheri. Prodotto dalle varietà Leccino, Moraiolo, Pendolino e Frantoio, questo olio proviene da piante sapientemente disposte in filari, alternate a campi o vigneti, che contribuiscono alla sua unicità. La molitura, effettuata tramite estrazione a freddo subito dopo la raccolta, garantisce la perfetta conservazione degli aromi più preziosi. Di un giallo brillante con riflessi verdi, quest'olio incanta il naso con note eleganti di erbe secche, fieno e macchia mediterranea. All'assaggio, si rivela delicatamente fruttato e morbido, con una spiccata dolcezza e una bassa acidità. Il palato è deliziato da piacevoli ricordi di foglia di pomodoro e salvia, che ne completano il profilo armonioso. L'olio Tenuta San Guido è eccezionalmente versatile in cucina. È ideale come condimento a crudo per zuppe e bruschette, si presta benissimo ad accompagnare verdure al vapore e insalate, ed è sorprendente anche per la frittura, grazie alla sua delicatezza e stabilità. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Varietà

Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio