Terraliva nasce nel 2003 a Buccheri, in provincia di Siracusa, Ubicati in un territorio vulcanico a 700 metri di altezza, si ergono gli ulivi secolari che traggono grande beneficio dall’escursione termica che si crea tra il giorno e la notte e che conferisce alle piante uno stress positivo in grado di assicurare una produzione di alta qualità e dalle proprietà organolettiche uniche. Sono presenti antichissime cultivar autoctone come la Tonda Iblea: da questa nasce una “monocultivar esperienziale” con i caratteristici sentori di pomodoro, cardo selvatico, erbe officinali, mandorla e frutta secca. Certificata Biologico, IGP Sicilia, Kosher, Halal e inoltre Presidio Slow Food. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Varietà

Tonda Iblea

Premi

Gambero rosso Premio Speciale "La Stella": riconoscimento per aver ottenuto le Tre Foglie per 10 anni consecutivi. 98/100 Flos Olei azienda