Il Gewürztraminer Alto Adige DOC Kleinstein della Cantina Bolzano nasce dai vigneti situati sulle colline di S. Maddalena e Appiano, aree particolarmente vocate per questa varietà aromatica. Il nome “Kleinstein” richiama un antico maso della zona, simbolo di tradizione e legame con il territorio. Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, beneficiano di un microclima alpino unico: giornate soleggiate e notti fresche favoriscono lo sviluppo di profumi intensi e una perfetta maturazione. La vinificazione in acciaio inox, a temperatura controllata, consente di preservare la purezza aromatica e la freschezza tipica del vitigno. Il risultato è un Gewürztraminer elegante e ricco, espressione autentica del savoir-faire della Cantina Bolzano, punto di riferimento della viticoltura altoatesina. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati, formaggi erborinati e cucina asiatica, si distingue per la sua personalità inconfondibile e la straordinaria armonia tra intensità e finezza.

Gewürztraminer Alto Adige DOC Kleinstein – Cantina Bolzano: Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso è un’esplosione aromatica di petali di rosa, litchi, frutta tropicale e agrumi canditi, arricchita da delicati sentori di spezie dolci e miele. Al palato è pieno e vellutato, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Le sensazioni floreali e fruttate ritornano in un sorso avvolgente e persistente, sostenuto da una leggera nota minerale che dona eleganza e profondità. Il finale è lungo, aromatico e finemente speziato, espressione raffinata di uno dei vitigni più affascinanti dell’Alto Adige.z