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Critone Calabria IGT 2023 - Librandi
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Critone di Librandi è stato ottenuto a partire da uve Chardonnay e 10% Sauvignon allevate nel territorio di Strongoli, Rocca di Neto e Casabona, in provinvia di Crotone. I vigneti d'origine insistono su terreni di matrice franco argillosa e calcarea. La vendemmia è stata effettuata tra la seconda metà di agosto e la prima decade di settembre, con una resa di circa 80 quintali per ettaro. Il processo di vinificazione in bianco è stato avviato con la pressatura soffice delle uve e si è svolto interamente in in accaio inox. L'affinamento è avvenuto per un breve periodo in accaio inox e in bottiglia.

CRITONE LIBRANDI: LA DEGUSTAZIONE

Il Critone Librandi si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla tropicale che rincorrono timidi sentori erbacei e note di agrumi mediterranei. L'assaggio è morbido e piacevole, sostenuto da una nitida freschezza minerale che persiste nel finale. Ottimo in abbinamento a deliziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Product specifications

Grapes
Chardonnay
Chardonnay 90% Sauvignon 10%
Sauvignon
Type
White
Appellation
Calabria IGT
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Calabria
Aging and fermentation
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Serving temperature
8°/10°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Frittura di moscardini

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THE CELLAR

Librandi

Librandi

S.da Statale 106 Jonica 88811 Cirò Marina KR

Da tre generazioni la famiglia Librandi è uno dei massimi nomi della viticoltura calabrese. Con radici ben salde nella tradizione l’azienda di Cirò Marina (KR) punta alla ricerca e alla innovazione all’insegna della qualità.

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