Il Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara nasce da uve 100% Verdicchio allevate su terreni di medio impasto, a un’altitudine di circa 250 metri sopra il livello del mare. La vinificazione si è svolta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Si tratta di un bianco di grande personalità, frutto di un grande amore per il territorio marchigiano e per il Verdicchio che qui viene interpretato in maniera eccellente e inusuale per via del passaggio in legno.

VERDICCHIO STEFANO ANTONUCCI SANTA BARBARA: LA DEGUSTAZIONE

Il Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto emergono profumi di frutta gialla che si intrecciano a lievi sentori agrumati ed erbacei e a note di vaniglia e spezie dolci orientali. L’assaggio è avvolgente e di buon corpo, esaltato da una mineralità decisa e da lungo finale fruttato e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.