Il Toscana Romitorio di Castello Romitorio nasce da un sapiente blend di uve Syrah e Petit Verdot accuratamente selezionate e raccolte a mano. In cantina, la fermentazione alcolica è stata accompagnata dalla macerazione del mosto a contatto con le bucce per favorire l'estrazione di tannini, colore e aromi. Prima dell'imbottigliamento, il vino ha affinato le sue caratteristiche per 12 mesi in botti di rovere.

TOSCANA ROMITORIO CASTELLO ROMITORIO: LA DEGUSTAZIONE

Il Toscana Romitorio di Castello Romitorio è di colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto esordisce con profumi di prugna e frutti rossi maturi seguiti da sentori di cedro e sottobosco e da note di tabacco tostato e spezie scure. Il sorso è morbido, strutturato e concentrato, impreziosito da tannini eleganti. Lungo il finale giocato su richiami fruttati, balsamici e speziati. A tavola si accompagna egregiamente a piatti succulenti a base di carni rosse o selvaggina.