Il nostro olio extravergine di oliva è un vero e proprio racconto della Puglia, racchiudendo l'essenza della nostra terra, i suoi colori e i suoi profumi più iconici. Quest'olio offre un fruttato medio al momento della raccolta, che evolve in un carattere più delicato durante la maturazione. Al naso, si rivela elegante e fine, con distinti sentori di erba fresca, cicoria selvatica e un tocco aromatico di rosmarino. Il sapore è morbido ed equilibrato, impreziosito da note vegetali di mandorla fresca e lattuga, chiudendosi con un gradevole retrogusto di erba. Perfetto per un uso versatile in cucina, quest'olio è ideale su preparazioni a base di pesce, verdure bollite, fresche insalate, carne, pasta e legumi, esaltandone i sapori con la sua armonia.

Varietà

Coratina, Ogliarola Barese, Leccino, Peranzana

Premi

Oli d'Italia Gambero Rosso 2025, Bibenda 2025