L’olio extravergine italiano Margufa Colli Assisi-Spoleto è estratto a freddo solo da olive raccolte per a mano negli oliveti che si estendono tra Assisi e Spoleto, nel cuore dell’Umbria, un’area tradizionalmente vocata per la coltivazione degli ulivi. Dalle cultivar moraiolo, leccino e frantoio, grazie alle particolari condizioni climatiche, posizionali e al substrato calcareo del terreno, si estrae un olio dal colore verde, fruttato e fragrante, dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba.

Varietà

Moraiolo, Frantoio

Premi

Flos olei tra i 20 top mondo Bio