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Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini
Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini

Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini

Alcohol:13.5%Size:0.75 lt
€8.83
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  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo robustoCorpo robusto

Il Solco di Piccini è stato prodotto da uve 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah sottoposte a un leggero appassimento per ottenere un aumento del grado zuccherino degli acini. Il processo di vinificazione è stato avviato da una delicata pigiatura e ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura controllata. L'affinamento si è svolto in vasche di acciaio inox per alcuni mesi e per un breve periodo in bottiglia.

SOLCO PICCINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Solco di Piccini si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono profumi di amarena e piccoli frutti rossi in confettura che incontrano sentori di pot-pourri e lievi note di spezie dolci. L'assaggio è intenso e succoso, sostenuto da tannini setosi e da un piacevole finale fruttato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a golosi secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Product specifications

Grapes
Cabernet sauvignon
Sangiovese
Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon 40% e Syrah 10%
Syrah
Type
Red
Appellation
Toscana IGT
Vintage
2021
Country
Italia
Region
Toscana
Aging and fermentation
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Serving temperature
16°/18°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential

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