• New
Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense
Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense

Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 - La Guardiense

Alcohol:13.5%Size:0.75 lt
€7.84
Quantity :
  • More than 14.000 positive reviewsMore than 14.000 positive reviews
  • Shipping to Europe in 3-5 working daysShipping to Europe in 3-5 working days
  • Shipping costs start from €9Shipping costs start from €9
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Fiano Janare di La Guardiense è una delle etichette della cooperativa di produttori più grande del Centro-sud. Fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi La Guardiense ne conta circa mille: tutti agricoltori che coltivano direttamente più di 1.500 ettari di vigneto di collina (intorno ai 350 metri sul livello del mare), con una produzione annua media di 200.000 quintali di uve. Grande attenzione alla sostenibilità ambientale è l'imperativo da sempre, e lo si pratica con la lotta integrata in vigna e con l'uso di energia rinnovabile proveniente dal proprio imponente impianto fotovoltaico. (A proposito di impianti, la cooperativa possiede uno degli impianti di spumantizzazione più grandi del Mezzogiorno.) La conduzione enologica è affidata al tandem Marco Giulioli, enologo interno, e Riccardo Cotarella, consulente esterno. Questo Fiano fa parte della linea Janare: "nel Sannio le janare sono le streghe, mitiche figure della civiltà e della cultura contadina che alludono al carattere forte e indomito delle donne di questa terra". Le vigne affondano le radici su terreni calcareo argillosi, a un'altitudine tra i 300 e i 400 metri. Le uve sono raccolte nella prima metà di settembre, criomacerate in riduzione, pressate delicatamente e vinificate in acciaio a temperatura controllata; il breve affinamento si svolge ugualmente in acciaio e il vino entra in bottiglia il marzo successivo alla vendemmia.

FIANO JANARE LA GUARDIENSE: LA DEGUSTAZIONE

Il Fiano de La Guardiense è giallo paglierino dai bagliori verdolini. Al naso è intrigante, con sentori di erbe aromatiche, mela, fiori di acacia e richiami salmastri; in bocca è sottile, dissetante, dalla buona acidità e dal buon sale. Un aperitivo estivo perfetto, ancora di più se accompagnato con spiedini di pomodoto fresco, mozzarella di bufala e basilico.

Product specifications

Grapes
Fiano
Fiano 100%
Type
White
Appellation
Sannio DOC
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Campania
Aging and fermentation
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Serving temperature
8°/10°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
I Drink it with what: Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense

I Drink it with what

Spiedini di pomodoto fresco con mozzarella di bufala e basilico.

I Drink it with who: Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense

I Drink it with who

Tutti i giorni

I Drink it like: Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense

I Drink it like

Calice Medio

I Drink it when: Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 -  La Guardiense

I Drink it when

Fino al 2025

THE CELLAR

La Guardiense

La Guardiense

Località Santa Lucia 104/105 82034 Guardia Sanframondi (BN)

La Guardiense è la cooperativa di produttori più grande del centro-sud. Fondata negli anni Sessanta conta oggi 1500 ha vitati nel Sannio; la produzione tecnologicamente all'avanguardia e sostenibile è diretta da Riccardo Cotarella.

Go to the complete profile of the cellar

Customers who bought this product also bought:

other products in the same category:

Falanghina del Sannio DOP Janare 2023 - La Guardiense

€7.84