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Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2018 - Graci
Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2018 - Graci

Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2018 - Graci

Alcohol:14.5%Size:0.75 lt
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  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo robustoCorpo robusto

L’Etna Rosso Feudo di Mezzo di Graci è stato prodotto da uve Nerello Mascalese insieme a una piccola percentuale di Nerello Cappuccio allevate nel territorio di Passopisciaro, frazione del comune di Castglione di Sicilia (CT), sul versante nord-est dell’Etna. Durante la vinificazione, la fermentazione alcolica si è attivata grazie ai lieviti indigeni svolgendosi in tini di rovere da 10-15 ettolitri. Prima dell’imbottigliamento L’Etna Rosso Feudo di Mezzo di Graci si è affinato per 24 mesi in botti di rovere da 15 ettolitri.

ETNA ROSSO FEUDO DI MEZZO GRACI: LA DEGUSTAZIONE

L’Etna rosso Feudo di Mezzo di Graci appare nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso libera profumi di piccoli frutti di bosco a bacca scura che si combinano a sentori floreali di viola e a note di erbe mediterranee. Completano il profilo olfattivo lievi richiami di china e spezie scure. Il sorso è teso e corposo, esaltato da tannini levigati e da un lungo finale agrumato. A tavola si apprezza particolarmente con formaggi stagionati e a secondi piatti di terra come un ricco polpettone alla siciliana.

Product specifications

Grapes
Nerello cappuccio
Nerello mascalese
Nerello mascalese e Nerello Cappuccio
Type
Red
Appellation
Etna DOC
Vintage
2018
Country
Italia
Region
Sicilia
Aging and fermentation
Affina 24 mesi in botti di rovere da 15 ettolitri
Serving temperature
16°/18°
More Info
Contains Sulphites

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential

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