• New
  • On sale!
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Valiano 6.38 Bio 2019 - Valiano
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Valiano 6.38 Bio 2019 - Valiano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Valiano 6.38 Bio 2019 - Valiano

Alcohol:14%Size:0.75 lt
€22.32
Quantity :
Last items in stock
  • More than 11000 positive reviewsMore than 11000 positive reviews
  • Shipping to Europe in 3-5 working daysShipping to Europe in 3-5 working days
  • Shipping costs start from €9Shipping costs start from €9
  • Premio siPremio
  • Filosofia BIOFilosofia BIO
  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo robustoCorpo robusto
Il Chianti Classico Gran Selezione 6.38 di Valianoè prodotto da un blend di uve Sangiovese (97%), Cabernet Sauvignon (7%) e Merlot (3%) vinificate ed affinate separatamente. I vigneti di provenienza, esposti a Sud-Ovest, si collocano su terreni argillosi con presenza di scheletro, a un'altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. La vinificazione in rosso è si è avviata con la pigiadirsapatura e la pigiatura soffice dei grappoli e ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto di circa 15 giorni. La fermentazione malolattica è avvenuta spontaneamente. L'affinamento è stato di 18 mesi in botti di rovere francese da 10-20 ettolitri per il Sangiovese e in barrique per il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Dopo l'assemblaggio, il vino si è affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

GRAN SELEZIONE 6.38 VALIANO: LA DEGUSTAZIONE

La Gran Selezione 6.38 Valiano si evidenzia allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sfoggia profumi di frutti di bosco, pot-pourri di violetta e note di arancia rossa e spezie scure. Il sorso è morbido e corposo, di trama tannica robusta. Piacevole il finale di ciliegia, pepe nero e polvere di cacao. A tavola si gusta appieno con formaggi e saporiti piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Product specifications

Grapes
Cabernet sauvignon
Merlot
Sangiovese
Sangiovese 97% Cabernet Sauvignon 7% e Merlot 3%
Type
Red
Appellation
Chianti Classico DOCG
Vintage
2019
Country
Italia
Region
Toscana
Aging and fermentation
Affina 18 mesi in botti di rovere francese da 10-20 hl e in barrique
Serving temperature
18°/20°
More Info
Contains Sulphites

Awards and recognitions

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Luca Maroni
92/100
James Suckling
93/100

ETILIKA TASTING GRILL

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential

other products in the same category:

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Valiano 6.38 Bio 2019 - Valiano

€22.32